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拥有114年历史的“日本面包房”,在长宁开新店啦!

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发表于 2020-1-3 08:56:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

都恩客,想必长宁人都不会陌生,自六年前在高岛屋开业以来,一直深受大家喜爱。如今,这家拥有114年历史的日本面包烘焙店,将上海的第二家门店选在了金虹桥商场

新店位于雅品嘉超市的入口处,与所属公司——东客面包旗下专注做迷你可颂的mini one合二为一。原木色的橱柜加上暖黄色的灯光,日式的温暖氛围被展现得淋漓尽致。

窗明几净的橱窗内摆放了近60种面包,除了常年位居销量榜首的盐面包、每天让人心甘情愿大排长龙的网红法式面包外,还有专为金虹桥门店研发的巧克力麦芬芝麻豆沙面包,看起来琳琅满目。

虽然是日本品牌,但都恩客制作的却是正宗法系面包口感偏硬有嚼劲。例如海盐面包的鼻祖——盐面包,外皮松脆感十足,咬上一口就让人欲罢不能。而每天17:30准时开售的法棍,外焦里嫩,再配上香醇的黄油,让人唇齿生香。

店长告诉小编,为确保面包的纯正口感,店内使用的面粉全是进口日本日清的山茶花和百合花面粉,巧克力粉则选用法国进口的百丽牌可可粉,口味更加浓醇。

记者、编辑 | 长宁区融媒体中心 朱文轩

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