魔都吃货集合:这个周末绍兴特色美食组团赴沪了!还有很多好看好玩的等着你!

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来源:上海头条 发布日期:2019-12-12 22:09 浏览:20次


茴香豆



“温两碗酒,要一碟茴香豆”,鲁迅先生笔下的孔乙己,最爱拿茴香豆下酒。用茴香、桂皮、食盐等,把罗汉豆煮到五香馥郁,就着黄酒越嚼越香!


油炸臭豆腐



闻着臭吃着香,绍兴臭豆腐的历史,可以追溯到清朝康熙年间!苋菜梗汁浸泡过的老豆腐炸至金黄,口感外脆里嫩,蘸着甜酱或辣椒酱更是别有风味~


面饽饽



老绍兴人的早餐,可离不开面饽饽~薄如蝉翼的面皮,包着油条、鸡蛋、甜辣酱、葱花,入口层次感十足!


奶油小攀



没吃过奶油小攀怎么能算尝遍绍兴呢!这种类似蛋挞的小吃,顶上由轻盈蓬松的蛋清做成,乍一看就像白雪一般!底下的饼皮烤得酥脆,一口吃下那叫一个香甜~


扯白糖



好吃的扯白糖,离不开老师傅的经验。一遍遍的拉、甩、扯后,平平无奇的白糖、饴糖由黄变白,逐渐泛出丝绸般的光泽!入口甜而不腻,又富有营养价值~


安昌腊肠



“土猪呆鸭酱腊肠,乡土气息别样香”,过年前,安昌几乎家家户户都会晒制腊肠!优质的绍兴酒,加上仁昌酱园的纯手工酱油,让腊肠带有独特的甜香。便是最简单的烹饪方式,也足够好吃!


大兴糕团


大兴糕团最早起源于民国初年,与新丰小吃、楼外楼、知味观齐名!种类繁多的糕点中,数方糕和桔红糕最出名,甜香带糯,糯而不粘的口感,简直无法抵抗!


木莲豆腐



晶莹剔透的木莲豆腐,其实不是木莲,也不是豆腐,而是由薜荔的果实做成的~吃起来口味清爽,且有清热解火的功效~


松花年糕



上好的水磨年糕,自带糯米的甜香,再撒上松花粉和白糖,软糯可口,好吃到牙齿都开始跳舞!


谢塘五香干



谢塘的五香干,那是远近闻名的绍兴上虞特产,还被列入第三批浙江省非物质文化遗产!色泽栗黄,香气诱人,吃起来更是咸中带鲜,大豆交织着五香,余味无穷!


次坞打面



绍兴诸暨美食中有一道著名的面食——次坞打面。经过繁复捶打按压的面条,入口筋道,又Q弹滑嫩~再配以不同的浇头,嗲!


西施团圆饼



西施团圆饼来自于西施的家乡——绍兴诸暨五泄,这也是当地有名的特产~里头包着萝卜、猪肉、胡椒等等,入口爽而不腻,辣而不重, 又香又鲜,深受当地百姓的喜爱!


糖漾



“七月半,糖漾藤羹蒸两碗”,吃糖漾,是浙中地区的传统习俗~薄薄的藤羹中,夹着赤豆、红糖等,吃起来满口生香,甜而不腻,很适合上海人的口味!


嵊州豆腐包



绍兴嵊州被誉为“中国小吃文化名城”,各类小吃多到吃不过来!不得不提的就是这嵊州豆腐包~



外表与上海小笼包差不多,里头包的却是嫩滑的豆腐馅儿!咬一口,吹弹可破的嫩豆腐在口中绽放,汤水充足又不会松散~搭配薄而韧的皮子,一个一个停不下来~


新昌炒年糕



炒年糕可是绍兴新昌的明星小吃,还上过央视呢!先炒后煮,地道的新昌炒年糕五颜六色,有肉有菜有主食,卖相十分诱人~年糕顺滑有嚼劲,汤汁浓稠鲜无比,一盘不够吃!

芋饺



有没有人和菌菌一样,超爱吃芋头!新昌芋饺外皮不加一点水,全是用番薯粉与芋子做成,而肉馅的鲜美完全被锁在皮中,吃起来别提有多香了!


麦饼



麦饼便于保存,不易生硬,原是用作旅途干粮的~久而久之,变成了在外游子的那一口乡愁。红糖、芝麻铺在面饼中,吃起来松软可口,甜入心头!


看着看着,

口水都忍不住淌淌滴了!

现在这些美食,

足不出沪就能尝遍!

不仅有绍兴特色小吃,

美酒、美景、美曲也一网打尽!

足足十一大展区,

覆盖旅游、文创、建筑地产、农产品等等

一整天都逛不完~



约1500㎡的旅游展示区,全方位展示了绍兴的古城古镇、稽山鉴水!畅游其间,更能感受到江南水乡的美好~除此之外,还有许多精品旅游线路展出,准备去绍兴的朋友,不妨先来看看~



爱酒人士怎么能错过黄酒文化展区!绍兴悠久的黄酒文化,催生了众多特色酒,诸暨同山烧、新昌果酒等等!现场品鉴,好喝直接买回家!



历史文化是一座城市的根,在非遗展示区与书法文创展区中,不仅可以看到绍兴传统的刀画、佛像塑造、青瓷等,更可以欣赏绍兴书画名家的作品!一览传统的魅力~



还有绍兴特色的香榧展区!这种香酥可口又营养价值丰富的坚果,几乎60%%u90FD来自于“中国香榧之都”——绍兴诸暨。



诸暨还开发了香榧主题的旅游线路,漫步在千年古树之间,仿佛步入一个原始森林!



绍兴作为戏曲名城,自然也少不了戏曲表演!戏迷朋友可以冲了!


活动时间活动内容
12月14日10:00~11:00戏剧表演
14:00~15:30戏剧表演
12月15日09:30~10:00戏剧表演
11:00~12:00

绍兴黄酒文化

展示专场

13:00~14:00戏剧表演
15:30~17:00

绍兴文化

旅游推介会

12月16日10:00~11:00戏剧表演
14:00~15:00戏剧表演


更有建筑房产、品质农业、天际汽车特装展区等等,全方位感受绍兴风采!


最后!

头条菌福利来咯!



上海头条?绍兴特色美食展

专属粉丝福利!


快在留言区说出

#你最爱的绍兴美食#

截至明日18:00前

留言区点赞排名前15的小伙伴

就能获得价值20元的“小吃品尝券”一份!

速速行动啦~



琳琅满目的小吃、馥郁芬芳的特色酒

稽山鉴水的美景、婉转的绍兴戏曲

如此好玩、好吃、好听、好喝,

还不快趁着周末去看看!


2019上海“绍兴展”

美景?美酒?美曲?美食“四美”

综合展示推介活动

门票:展馆门口免费领取

时间:2019.12.14-2019.12.16

地址:浦东新区龙阳路2345号 上海新国际博览中心N1馆

交通:地铁2、7、16号线 龙阳路站


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